Fudoe neden var?

Bir kimyager ve Ar-Ge uzmanı olarak yıllarca gıda içeriklerini inceledim. Markette bir ürün alırken etiketi okuyup anlayabilen kaç kişi var?

E471, E211, sodyum benzoat, tartrazin... Bu isimlerin ne anlama geldiğini bilmek için kimya eğitimi almak zorunda mısın? Hayır. Ama anlık olarak araştırmak için dakikalarca zaman harcamak zorunda kalıyorsun.

Fudoe bu boşluğu doldurmak için doğdu. Bilimsel veriler herkese açık olmalı. Ne yediğini bilmek bir ayrıcalık değil, hak.